Влучно:

Свято треба завжди носити з собою. (с) Ернест Хемінгуей

Український капусняк: рецепт смачної бабусиної страви

Український капусняк: рецепт смачної бабусиної страви
Вам сподобалася ця стаття? Поділіться з друзями!
Подобається?
 

Борщ уміє готувати кожна господиня, а ось традиційну українську страву капусняк – мало хто.

Портал Clutch пропонує вивчити рецепт цієї чудової першої страви, щоб порадувати ваших близьких чимось новеньким.

Вам знадобиться:

  • свинина (можна використовувати ребра або, наприклад, окіст)
  • квашена капуста
  • вода
  • картопля
  • морква
  • цибуля
  • рослинна олія
  • пшоно
  • кріп
  • перець і сіль за смаком

Як приготувати:

  1. Помийте м’ясо і відправте його у каструлю з водою. Поставте на вогонь.
  2. Коли вода закипить, зніміть піну і варіть далі до повної готовності.
  3. Почистіть овочі та подрібніть. Поріжте дрібно цибулю, моркву натріть на терку. Картоплю поріжте кубиками.
  4. Після того, як м’ясо приготується, відправте картоплю в каструлю.
  5. Поставте сковороду на плиту, розігрійте рослинне масло. Посмажте моркву і цибуля до золотистої скоринки.
  6. Дістаньте м’ясо. Почекайте, щоб воно охололо, і поріжте на шматочки.
  7. Промийте пшоно, додайте в каструлю і варіть іще 10-15 хвилин. Через 10 хвилин додайте квашену капусту, обсмажену цибулю і моркву. Посоліть, поперчіть. Варіть 7 хвилин. Коли суп буде готовий, додайте зелень і можете подавати до столу.

Смачного!
Джерело: http://prolviv.com/blog/2017/10/22/babusyni-retsepty-zabuta-ukrainska-strava/
© prolviv.com

Джерело: prolviv.com
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть Ctrl+Enter
Оголошення
Коментарі
  • Edward Shmid

    А що робити з порізаним на куски м’ясо?

"Хочеш читати цікаві, позитивні та
корисні пости рідною українською
мовою?
Тисни "Подобається"!"

Я вже з Вами, не показуйте більше цю штуку