Запечена картопля з вершково-часниковою заправкою: простий рецепт неймовірно смачного гарніру
Шукаєте простий, але неймовірно смачний рецепт гарніру до м’яса та овочів? Спробуйте запекти картоплю з вершково-часниковою заправкою! Ця страва готується легко та швидко, а результат вас не розчарує: рум’яна, ароматна та соковита картопля стане справжньою окрасою вашого столу.
Як запекти картоплю з вершково-часниковою заправкою: простий рецепт
Інгредієнти:
- 8-9 шт. (відвареної) картоплі
- 100 г вершкового масла (м’яке)
- 2 ст. ложки сметани (будь-якої жирності)
- 70 г твердого сиру
- 4 зубчики часнику
- 1/3 ч. ложки солі
- Спеції – до смаку
- Пучок петрушки або кропу
Приготування:
Підготуйте інгредієнти: вийміть вершкове масло з холодильника, щоб воно стало м’яким. Очистіть картоплю , додайте в каструлю з підсоленою водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до готовності. Твердий сир натріть на грубій терці. Подрібніть зелень петрушки або укроп.
Приготуйте вершково-часникову заправку: до тертого сиру додайте м’яке вершкове масло, пропущений через прес часник, сіль, подрібнену зелень та 2 столові ложки сметани. Перемішайте всі інгредієнти ложкою, скуштуйте та додайте спеції за смаком.
Запікання картоплі: відварену картоплю охолодіть та наріжте на половинки. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і викладіть у неї картоплю. Зверху рівномірно розподіліть вершково-часникову заправку.
Випікайте: відправте форму з картоплею в розігріту до 220 градусів духовку на 20-35 хвилин до рум’яності. Для отримання ідеального результату рекомендується стежити за картоплею під час випікання і регулювати час за потреби.
Важливо не перетримати картоплю в духовці, адже вона може стати сухою.
Орієнтуйтеся на рум’яний колір картоплі, щоб визначити готовність.
Подавайте: готову страву можна посипати подрібненою зеленню та подавати як гарнір до м’яса.
Смачного!
