Українцям радять не купувати цю рибу!
Українські споживачі повинні бути обережні при купівлі риби, адже не вся вона однаково корисна. Зокрема, канал 1+1 застерігає від вживання пангасіуса, який часто можна знайти на полицях супермаркетів у вигляді тушок, філе та стейків.
Ця риба родом з азійської річки Меконг, яка протікає через Індокитай, зокрема через В’єтнам, звідки вона експортується до України.
Проблема полягає в тому, що Меконг вважається однією з найбрудніших річок у світі. Вона забруднена хімікатами, викидами з заводів, каналізаційними стоками та мінеральними добривами з полів.
Вживання риби з таких брудних водойм може нести ризики для здоров’я, тому українцям радять уникати пангасіуса.
Чому пангасіус та тіляпія небезпечні?
Окрім того, що пангасіус водиться у вкрай забрудненій річці Меконг, він також може вбирати в себе шкідливі речовини з їжі. Річка рясніє гумою, мийними засобами, фармацевтичними та промисловими зливами, а також відходами.
Це робить пангасіус небезпечним для вживання.
Схожа ситуація й з тіляпією, яку також часто називають “рибою-сміттярем” через те, що вона невибаглива до їжі. Її вирощують в Азії, де екологічні стандарти часто не такі суворі, як в інших країнах.
Тому, якщо ви хочете купити рибу, краще віддати перевагу більш звичним сортам, таким як хек або минтай. Ці риби вважаються безпечнішими, адже їх виловлюють у чистіших водоймах. До того ж, вони, як правило, дешевші, ніж пангасіус чи тіляпія.
Пам’ятайте: перед купівлею риби завжди цікавтеся її походженням та умовами вирощування.
Зверніть увагу на такі фактори:
- Країна походження: уникайте риби з країн з низькими екологічними стандартами.
- Умови вирощування: віддавайте перевагу рибі, яка вирощувалась у чистих водоймах без використання хімікатів та антибіотиків.
- Зовнішній вигляд: риба повинна мати свіжий запах, чіткі очі та пружну м’якоть.
Дотримуючись цих простих правил, ви зможете убезпечити себе та свою сім’ю від вживання неякісної та небезпечної риби.
