Після робочого дня так хочеться розслабитися і зігрітися з чашечкою чогось смачненького. Ми зібрали 6 простих рецептів безалкогольних напоїв, які сподобаються як дітям, так і дорослим.
Журавлиний пунш
Соковитий мікс фруктових соків і ягід журавлини не лише подарує приємний смак, а й наситить організм вітамінами.
Вам знадобиться:
- 100 г журавлини;
- 100 мл журавлиного соку;
- 500 мл апельсинового соку;
- 500 мл яблучного соку;
- сік 1 лайма;
- шматочки апельсина та лайма.
Приготування:
1. Змішайте журавлиний, апельсиновий, лаймовий і яблучний сік, розігрійте на вогні, не доводячи до кипіння.
2. Покладіть на дно склянки трошки журавлини і кілька шматочків цитрусових. Залийте теплим соком і насолоджуйтесь.
Імбирно-медовий чай
Цей давній східнослов’янський напій не лише смачний, а й корисний – чудово зміцнює імунітет і зігріває у холодну погоду.
Вам знадобиться:
- 500 мл води;
- 3 ст. л. меду;
- 1/3 ч. л. імбиря;
- 1/2 лимона;
- 1/2 ч. л. м’яти;
- гвоздики і кориці за смаком.
Приготування:
1. Натерти цедру і видавити сік з половинки лимона. Довести воду до кипіння і зняти з вогню.
2. Додати прянощі, сік, цедру лимона і мед. Перемішати.
3. Накрити кришкою або перелити у термос і залишити постояти 30 хвилин. Перед вживанням процідити.
Пряний чай-лате
Цей чудовий солодкий напій з тонкими нотками кориці та кардамону обожнюють у всьому світі. Трошки імбиря і мускатного горіха подарують ще більш зігріваючий ефект.
Вам знадобиться:
- 2 ст чорного чаю;
- 2,5 ст молока;
- 1-2 ст. л цукру;
- 1/4 ч. л. гвоздики;
- 1/4 ч. л. сухого імбиря;
- 2 кардамона;
- щіпка мускатного горіха;
- 3 ст. виноградного соку;
- 1/2 ст. води;
- 2 ст. л. цедри апельсина;
- 2 ст. л. лимонної цедри;
- 1/2 яблука;
- 1/2 ч. л. гвоздики;
- 1 палочка кориці;
- щіпка кардамону.
- 500 мл молока;
- 100 г чорного шоколаду;
- 4 ст. л. меду;
- 3 ст. л. цукру;
- 1 паличка кориці;
- 1 ч. л. ванільного екстракту;
- збиті вершки і маршмеллоу – при бажанні.
- 2 л яблучного соку (бажано свіжого);
- 1 апельсин;
- 1 груша;
- 1 лимон;
- 1 паличка кориці;
- шматочок свіжого імбиря;
- трошки гвоздики.
Приготування:
1. Заваріть чорний чай і дайте йому трошки відстоятися.
2. Перелийте чай у каструлю, додайте цукор, молоко і спеції.
3. Доведіть до кипіння і зразу знімайте з вогню.
4. Налийте чай у френч-прес або відфільтруйте спеції з допомогою ситечка.
Безалкогольний глінтвейн
Найвідоміший зимовий напій з легкістю можна приготувати без алкоголю. Ваша сім’я буде в захваті!
Вам знадобиться:
Приготування:
1. Виліть у каструлю виноградний сік, додайте воду та інші інградієнти. Перемішайте.
2. Підігрійте напій на слабкому вогні, не доводячи до кипіння.
3. Дайте глінтвейну настоятися 5 хвилин під кришкою і розлийте по келихах.
Гарячий шоколад з медом і корицею
Вам знадобиться:
Приготування:
1. Змішайте молоко, мед, цукор і корицю і поставте на невеликий вогонь.
2. Подрібніть шоколад і додайте його в молоко.
3. Дістаньте корицю після розчинення шоколаду, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
4. Розлийте по горнятам, прикрасіть збитими вершками, зефіром і подрібленою корицею.
Безалкогольний яблучний сидр
Вам знадобиться:
Приготування:
1. Яблучний сік розігрійте на середньому вогні і доведіть до кипіння.
2. Наріжте на тонкі шматочки фрукти і додайте у киплячий яблучний сік.
3. Натріть імбир і додайте з іншими спеціями у сидр.
4. Варіть напій 5-10 хвилин, потім вимкніть вогонь і потримайте напій під кришкою протягом години. Розлийте по горнятах і насолоджуйтесь.
Смачного!
Фото: google.com
