Не знаєте, чим потішити себе та рідних на вихідних? Приготуйте ось таке чудове вівсяне печиво, яке смакуватиме і з молоком, і до чаю.
Для зручності покроковий фоторецепт.
Інгредієнти:
- Пшенична цільнозернова мука – 100 г
- Вівсяні пластівці – 300 г
- Яйця 2 шт
- Вершкове масло 250 г
- Соняшникове насіння 20 г
- Цукор 300 г
- Розпушувач 2 ч л
- Ванільний цукор 30 г
- Родзинки 100 г
Приготування:
1. Насіння і вівсяні пластівці окремо підсушуємо на сухій гарячій пательні до золотистого кольору, а потім подрібнюємо. Частину пластівців (1 ст. л.) залишаємо цілою.
2. Родзинки заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин.
3. Змішуємо подрібнені й цілі вівсяні пластівці.
4. Цукор збиваємо з маслом.
5. Додаємо яйце, перемішуємо і всипаємо борошно з розпушувачем.
6. Додаємо насіння і пластівці.
7. У кінці додаємо родзинки (воду попередньо зливаємо). Замішуємо м’яке липке тісто.
8. Деко вистилаємо пергаментом і змащуємо його вершковим маслом. Мокрими руками формуємо з тіста кульки, викладаємо їх на деко і притискаємо, надаючи кулькам приплющену форму.
Випікаємо печиво в розігрітій до 180 ° С духовці 15-20 хвилин.
Вівсяне печиво готове!
