Влучно:

Свято треба завжди носити з собою. (с) Ернест Хемінгуей

Яблучний пиріг на сметані – швидко і смачно

Яблучний пиріг на сметані – швидко і смачно
Вам сподобалася ця стаття? Поділіться з друзями!
Подобається?
 

Цей яблучний пиріг виходить дуже м’яким і ніжним, розсипчастим і соковитим. Готується просто і швидко.

Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 240 г;
  • цукор, 150 г;
  • яйця, 2 шт;
  • сіль щіпка;
  • сметана жирна, 100 г;
  • крохмаль, 2 ст.л;
  • розпушувач, 60 г;
  • масло вершкове, 60 г;
  • яблука кисло-солодкі, 2 шт;
  • родзинки, 50 г;
  • ванілін, 1 м

Для приготування присипки:

  • цукор, 1 ч.л;
  • кориця, ¼ ч.л.

Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Борошно просіваємо і змішуємо з крохмалем, розпушувачем, ваніліном.
Родзинки заливаємо гарячою водою, залишаємо на 5 хвилин. Воду зливаємо і обсушуємо родзинки на паперовому рушнику.

Яйця з сіллю і цукром збиваємо, додаємо сметану і розм’якшене вершкове масло, збиваємо, порційно вводимо борошно і вимішуємо. Потім всипаємо родзинки і перемішуємо.

Форму для випічки застилаємо пергаментом, бортики змащуємо вершковим маслом і викладаємо тісто, розрівнюємо. Викладаємо шматочки яблук, посипаємо зверху сумішшю (цукор + кориця). Якщо ви не любитель кориці, тоді просто посипте цукром.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 40 – 50 хвилин. Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою. Пиріг на сметані довгий час залишається м’яким і свіжим.

За матеріалами

Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть Ctrl+Enter
Оголошення

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: